ピザ作り

今日は、ピザ作りです。
1kgの強力粉に、6gのドライイーストを混ぜて、水を加えながら、まとめます。
夏の時期なら、数時間で自然発酵し、2倍ぐらいの大きさになります。

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適量を、綿棒で伸ばして広げて・・・

DSCN6717.jpg


具をトッピング。

DSCN6707.jpg


オーブンで、8分ほどやいてたら、できあがりです。
(ピザ窯作りたな~。)

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DSCN6709 - コピー

テーマ : 料理
ジャンル : 趣味・実用

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